日々の献立や行事等で大好評。ぜひお試しください。

これは、だしにポイントがあり、添付のスープと共に入れる和風だしの素が隠し味となっています！サンホームみかづきでは冬場の鍋等で大活躍しており、好評を得ております。

　サンホームみかづき風　ぎょうざ鍋

１． 豚肉は、１．５ｃｍ幅に切り、青ねぎは小口切りにしておく。
２． 鍋に湯を沸かし、水餃子に付いてるスープ、だしの素、濃口しょうゆ、料理酒の順に入れ、
　　塩・こしょうで味を整え、だしを作る。　
３． 煮立ったスープに肉を入れ、一切れずつほぐしていく。
４． 肉がほぐれたら水餃子・白菜を入れ煮込む。
５． 煮立ったら具のみ器にいれる。（スープは入れない）
６． 具を引き上げた鍋に卵を入れ、落とし卵（ポーチドエッグ）を作る。
７． ねぎを散らし、ふたを閉める。（卵を入れたら混ぜて崩したりしない）
８． 卵が半熟になったくらいで、具を先に入れた器に卵とスープを入れる。